Вы здесь

Взаимосвязь физиологических процессов в эмали зубов со свойствами слюны

Зубы являются органами зубочелюстной системы в начальном отделе пищеварительного тракта человека. Основная их функция состоит в пережевывании, перемалывании твердой пищи в процессе питания. Нарушение жевания вследствие потери или заболеваний зубов ведет к серьезным последствиям как в самой зубочелюстной системе, так и во всем пищеварительном тракте, сказываясь на состоянии всего организма.

Находясь в начальном отделе пищеварительного тракта, зубы по своим структурным и функциональным особенностям приспособлены к условиям ротовой полости. В связи с этим было бы неправильным рассматривать функциональные и физиологические особенности зубов и их тканей в отрыве от среды, в которой они находятся. В качестве примера тесной взаимосвязи зуба и среды полости рта можно привести быстрое системное разрушение зубов в условиях ксеростомии.



Поверхность интактного зуба представлена эмалью, наделенной уникальными свойствами. Выполняя функцию защиты пульпы зуба от внешних воздействий, эмаль обладает высокой устойчивостью к механическим и химическим воздействиям в полости рта. В настоящее время установлено, что в эмали постоянно диффундируют ионы макро- и микроэлементов и некоторых органических соединений, что обеспечивает постепенное уплотнение кристаллической решетки (созревание) эмали. На поверхности зуба абсорбируются органические и минеральные субстраты в виде приобретенной пелликулы, зубного налета и зубного камня. Эти свойства и физиологические процессы в эмали можно исследовать лишь во взаимосвязи двух сред — твердой (зуб) и жидкой (ротовая жидкость). Кроме того, для более глубокого понимания физиологических процессов между эмалью и слюной следует изучать взаимозависимость общих факторов в условиях целостного организма.